2015. március 8., vasárnap

Piszkos anyagiak- árak, támogatások

Ha valakiről kiderül a lisztérzékenység, be kell rendezkedni egy új, másfajta életre. A kezdeti megdöbbenés után- miután szembesülünk a betegséggel-, hamarosan jön a következő. Miután be lépünk egy boltba, hogy megvegyük a diétához szükséges speciális élelmiszereket. Emlékszem az első ilyen bevásárlásunknál mikor megláttam az árakat, nagyon elkeseredtem. A hagyományos élelmiszerek árához képest, duplája, triplája a diétás élelmiszerek ára. 
Gyermekek esetében a megfelelő szakorvosi igazolással igénybe lehet venni az emelt családi pótlékot, a meghosszabított gyes-t a gyermek 10 éves koráig, közgyógyellátási igazolványt, utazási kedvezményre jogosító kártyát, közétkeztetésben 50 %-os kedvezményt. 
De mindez vajon mire elég? Ha az alapvető élelmiszereket vesszük, mint pl.: a lisztek, tészták stb., arra sem elég. Vagy csak talán. Nem is olyan régen kellet írnom egy összesítést heti lebontásban, hogy forintálisan mire jön ki kicsi lány étkezése. Eddig nem nagyon számoltunk, megvettük mert kell, mert mást nem ehet, kerül amennyibe kerül. Hát miután meg csináltam, elámultam! Heti lebontásban, 8000-9000 ft-ra jön ki!!! És ebben nincs benne a zöldség, és gyümölcs! Mert mi azt saját magunk meg tudjuk termelni, és elrakni télre. De aki azt is úgy veszi meg? Annak még több! Ez egyébként glutén-, és tejmentes élelmiszerekből állt. Most már ugye hozzá jött a szója is... 
Lehet számolni, mennyi a gyes, az emelt családi pótlék, és mennyibe kerülnek a speciális élelmiszerek! Ez amit én leírtam csak egy személy, ( egy gyermek), étkezése. De vannak olyan családok is ahol többen, akár a szülők is diétáznak. Ha bevásárolnak egy hónapra, utána lehet újra számolni! Hogy miből fizetik a számlákat, miből ruházkodnak, egyáltalán: miből éljenek??? 
Hova forduljanak segítségért ezek a családok ha bajban vannak? Létezik olyan szervezet, vagy alapítvány akikhez fordulhatnak, ha nincs mit enni? Mert sajnos hallottam már olyanról is, hogy egyszerűen nem bírják meg venni a drága élelmiszereket. Vagy csak nagyon keveset! 
Ha egy egészséges ember megszorul, nincs mit ennie, fordulhat bizonyos szervezetekhez, alapítványokhoz, ahol rövid időn belül segítséget kaphat, élelmiszerekkel segítik! De egy speciális étkezést igénylő gyermeket nevelő család hova forduljon? Ha vannak ilyen élelmiszer osztások, csak nagyon ritkán és kevés helyen! 
Eddig csak az élelmiszerekről írtam, de hol vannak a gyógyszerek? Lehet igényelni közgyógyellátási igazolvány is. De, ha nincs állandó gyógyszerre szükség, csak méltányossági ellátást lehet kapni. Ez nem nagy összeg, és ha a mai gyógyszer árakat figyelembe vesszük... Ráadásul egy lisztérzékeny esetében a gyógyszereknél is felmerül: szabad? Mert hogy itt is jön a kérdés, tartalmaz glutént? Vagy tejcukrot akár? 
Nem könnyű megélni egy egészséges embernek sem, az biztos! De betegen még nehezebb! Sajnos úgy látom, és nem csak én, hogy nincs elég támogatás, és figyelem az ételallergiásoknak! 
De miért nincs? Hiszen pont ők azok akiknek még nagyobb szükségük lenne támogatásra! 
Az biztos, hogy költségesebb a speciális élelmiszerek előállítása, tárolása, de miért nem figyelnek jobban az ilyen betegséggel élőkre, miért nem kaphatnak nagyobb anyagi támogatást?
Elgondolkodtató és ugyanakkor elszomorító is, hogy miközben oda fent a bársonyszékben ülők folyamatosan a gyermekéhezés megszüntetéséről "tárgyalnak", közben halvány fogalmuk sincs arról, hogy mit jelent az ilyen betegséggel élő családok napi megélhetése! Közben pedig egy ételallergiás gyermek éhezhet??? Egy ilyen gyermek éhezését nem kellene megszüntetni?

2015. március 7., szombat

Első lépések-alapvető dolgok

Amikor kimondják a diagnózist, hogy valaki lisztérzékeny, egy teljesen más, teljesen új élet kezdődik! Azon túl, hogy ezt lelkileg is fel kell dolgozni, fel kell készülni, be kell rendezkedni egy teljesen más fajta életmódra. Minden megváltozik. Nem akarom, és nem is tudom szépíteni a dolgot. Indul a " ezt sem ehetem, azt sem ehetem, de akkor mit ehetek?" folyamat. Mi szerencsések voltunk, erről már írtam korábban is, de azért így sem volt könnyű. Sajnos vannak olyanok, akikkel közlik hogy ez a baj, diétáznia kell, és ennyi. Hogy mit, és hogy, és egyáltalán hova forduljon azt nem mondják el. Ehhez szeretnék most egy kis segítséget nyújtani, hogy induljunk neki egy gluténmentes diétának, mik azok a legfontosabb, alapvető dolgok amiket mindenképp be kell tartani a saját, vagy gyermekünk érdekébe. 
Mi azzal kezdtük, hogy elkülönítettünk a szekrényben és a hűtőben is egy-egy polcot a gluténmentes dolgoknak. Hogy még a lehetőségét is kizárjuk annak, hogy véletlenül belekeveredjen egy nem gluténmentes élelmiszer. Ez nekünk is könnyebbség volt, hamarabb tanultunk, és biztos, hogy nem "szennyeződhetett" be a mi, nem gluténmentes dolgainkkal. Hiszen ez nagyon fontos volt, még véletlenül se!!! A második, a külön edények, főzőeszközök. Külön vágódeszka, külön fakanalak. Minden teljesen külön! Amikor először olvastam, hogy ugyanazzal a fakanállal amivel a nem gluténmentes ételt főzöm, nem használhatom a gluténmentes főzésnél, hát elég furcsán néztem, de miért?? Annak mi köze van a gluténmentességhez? Hát az, hogy a fa magába szívja! Na hát erre abszolút nem gondoltam! 
A harmadik a tisztítás! A műanyag, és fém konyhai eszközöket lehet "közösen" használni, de mindenképp nagyon odafigyelni hogy ne maradjon benne semmi ami gluténos. A melegszendvics sütő pl., mindig előbb a gluténmenteset, aztán tisztítás és jöhet a hagyományos. Tésztafőzésnél a tésztaszűrés. Vagy külön szűrő, vagy minden esetben előbb a gluténmentes, tisztítás, és utána a hagyományos. 
Jelöltük a fa dolgokat Bogi kezdő betűjével. De azért még így is előfordult, hogy megszokásból a miénkhez nyúltunk. Bele kell, és bele lehet jönni. Törpillámnak természetesen nagyon tetszett, hogy neki mindenből külön volt. Ő inkább ezt játéknak vette, de nagyon hamar tanult. Nem egyszer volt olyan, ha véletlenül rossz fakanalat vettünk ki, hogy ránk szólt. Ha pl., evésnél megkérdeztem Tőle, hogy segítsek-e feldarabolni a répát a levesben, az volt a válasza, hogy igen de nem a te kanaladdal anya! Nagyon figyelt mindenre. 
Tehát a három legfontosabb dolog ami otthon egy ilyen diéta kezdetekor szükséges: külön hely a gluténmentes élelmiszereknek, külön konyhai eszközök ha fából készült dolgokat használunk, és a tisztítás! A többi ezekből kiindulva már magától megy, mint pl., nem nyulunk bele egymás ennivalójába, nem használjuk ugyanazokat az evőeszközöket. 
De egy nagyon fontos dolog még kell: az egymásra való odafigyelés, és egymás segítése. Hiszen egy ilyen dolog nem csak annak nehéz aki diétázik, hanem a körülötte élőknek is. Meg tanulni ezeket a dolgokat, nem megy egyik napról a másikra, de türelmesnek kell lenni, hiszen egy teljesen új élet kezdődik. Mi is hibáztunk, és sokszor gondoltuk, éreztük, hogy nem fog menni, de ha nem vagyunk egymással türelmesek és nem segítjük egymást nap mint nap azzal csak Boginak ártanánk, aki számít ránk, akinek szüksége van ránk!